- URSPRUNG DES KAKAO: Kakao ist das, was Linnaeus als Theobroma, von Theos „Gott“ und broma „Nahrung“, also als die Nahrung der Götter bezeichnete. Der Kakao ist ein tropischer Baum, dessen natürlicher Lebensraum in der unteren Schicht des Regenwalds liegt. Daher findet sie ihren geeignetsten Lebensraum in den tropischen Wäldern, wo das ganze Jahr über ein konstantes Klima mit reichlichen Niederschlägen herrscht.
- EIGENSCHAFTEN DES KAKAOS: Der Kakao hat einen hohen Ballaststoffgehalt und gleichzeitig einen niedrigen Zuckergehalt. Der Kakao ist eine Quelle für Magnesium, das zur elektrolytischen Balance und zum normalen Energiestoffwechsel beiträgt. Der Kakao ist eine Quelle für Mangan, das zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress beiträgt und ist phosphorhaltig, was zur Erhaltung normaler Knochen und Zähne beiträgt.
- BIOLOGISCH ZERTIFIZIERT UND VEGAN: pur und organisch. Das Produkt ist frei von Pestiziden oder unnatürlichen chemischen Düngemitteln, die für Körper und Gesundheit nicht förderlich sind. In Peru produziert und als Bioprodukt durch die Kontrollstellen des Landwirtschaftsministeriums zertifiziert.
- BEI NIEDRIGEN TEMPERATUREN HERGESTELLT: Kakao erfordert eine lange und komplexe Bearbeitung. Das Pulver muss fein und duftend sein, die Trocknung erfolgt bei niedrigen Temperaturen, um alle im Pulver enthaltenen Nährstoffe zu erhalten.
- VERFÜGBARKEIT: Absolute Kundenzufriedenheit ist unsere Priorität. Für Fragen und Anregungen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. VERPACKUNG: Produktverpackung und Etiketten können im Laufe der Zeit variieren, der Inhalt bleibt gleich.
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- 100% NATÜRLICH: Unser stark entöltes Kakao Pulver (Fettgehalt: 11%) wird aus hochwertigen und kaltgepressten Kakaobohnen aus kontrolliert biologischem Anbau hergestellt. Unser Cacao Pulver ist ein reines Naturprodukt und somit ohne jegliche Zusätze
- HERSTELLUNG & VERWENDUNG: Die rohen Kakaobohnen werden zunächst fermentiert, bei geringen Temperaturen getrocknet und von ihrer Schale befreit. Die Kakao Nibs, auch Kakaobruch genannt, werden anschließend zu Kakaomasse weiterverarbeitet. Aus dieser wird Kakaopulver und Kakaobutter gewonnen. Egal ob für die Zubereitung eines heißen Kakaos oder für die Herstellung von Schokolade, Desserts, Kuchen und anderer Leckereien - unser Bio Kakaopulver macht aus Allem ein unvergessliches Geschmackserlebnis
- INTENSIVER GESCHMACK: Unser veganes Cacaopulver in Rohkost-Qualität besitzt einen intensiven Kakao-Geschmack mit einer leicht herben Note
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- ✔ ROHKOST: Unser 100% Bio Kakaopulver aus Peru, ist unbehandelt und schonend bei niedrigen Temperaturen unter 50°C verarbeitet worden, um den Erhalt sämtlicher Nährstoffe zu gewährleisten.
- ✔ VIELSEITIG: Sie eignen sich optimal für Smoothies, in Bowls, im Müsli oder als Kakao in heißer Milch. Machen Sie Ihre Mahlzeit zu einem wahren Genuss!
- ✔ AROMATISCH: Durch die spezielle Verarbeitung ist unser Kakao extrem aromatisch und hat einen hohen Magnesiumanteil.
- ✔ KÖNIG DES KAKAOS: Wir verwenden die hochwertigen Criollo-Sorten, die einen einzigartigen hohen Mineralstoffgehalt aufweisen. Kakao ist das absolute Superfood der Zukunft, welches vielfältig eingesetzt werden kann.
- ✔ SUPERFOOD: Durch die natürlichen Antioxidantien, sowie die hohe Anzahl an sekundären Pflanzenstoffen wie die Polyphenole Catechin und Epicatechin überzeugt.
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- 100% KAKAO - Frei von Zusätzen
- AUS KONTROLLIERT BIOLOGISCHEM ANBAU - Das Kakaopulver besteht aus feinsten, nach strengen Qualitätskriterien ausgewählten Kakaobohnen. Dieses Produkt ist kontrolliert durch die Öko-Kontrollstelle DE-ÖKO-005.
- WERTVOLLE ROHKOSTQUALITÄT - Unser Kakao wird bei niedrigen Temperaturen getrocknet und nicht geröstet. So bleiben die wertvollen Inhaltsstoffe und der charakteristische edelherbe Geschmack bestens erhalten.
- OHNE ALKALISIERUNG HERGESTELLT - Viele herkömmliche Kakaopulver werden während der Herstellung mit alkalischen Lösungen behandelt. Hierdurch wird der edelherbe Geschmack des Kakaos milder und die Löslichkeit in kalten Getränken verbessert. Gleichzeitig geht jedoch auch ein großer Teil der natürlichen Antioxidantien verloren. Daher wird FLÜGELSCHWINGER Kakaopulver komplett ohne Alkalisierung hergestellt.
- FLEXIBEL EINSETZBAR - Ideal für die Zubereitung von köstlichen Desserts, Süßspeisen, Getränken und leckeren Smoothies geeignet.
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- ✔ Schonende Herstellung: Der Rohkakao wird bei unter 42 Grad schonend getrocknet und aus unbehandelten Kakaobohnen gewonnen, sodass alle Nährstoffe erhalten bleiben.
- ✔ Köstlich: Der Kakao ist beim Kochen und Backen vielseitig einsetzbar und schmeckt intensiver, schokoladiger und süßer als Backkakao.
- ✔ Bio Siegel: Der Rohkakao ist ein reines Naturprodukt ohne jegliche Zusätze und ist mit dem Bio Siegel DE-ÖKO-006 zertifiziert.
- ✔ Nährstoffreich: Das im Kakao enthaltene Theobromin unterstützt den Körper beim Stressabbau und steigert die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit.
- ✔ Antioxidantien: Rohkakao ist eine reiche Quelle an antioxidativen Flavonoiden – diese unterstützen die körpereigene Abwehr.
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- Bei manchem Rohkakao wird nur auf die Röstung des Kakaos verzichtet. Doch schon beim Fermentieren, beim Trocknen in Öfen, beim Mahlen werden über 70 Grad erreicht. So wird die rohe Kakaobohne schon vor dem Rösten zu heiß
- Kakaobohnen für Edelmond Roh Kakaopulver sind nur schwach fermentiert und nicht in Öfen getrocknet. Die Verarbeitung erfolgt bis 40°. Bei dieser strengen Rohkost ist der Geschmack immer anders, ganz ungewohnte RAW - Geschmacksnuancen
- Edel Kakaopulver ohne Zucker. Im Handel gibt es 3 Qualitäten: High Quality, Standard und Regular. Edelmond hat hier die allererste Güteklasse: Organic High Quality (nicht alkalisert, Raw) im Angebot
- Das Pflanzenfett, die Kakaobutter, ist teilweise ausgepresst, dadurch hat es weniger Kalorien als Schokolade oder gesüßte Pulver. Inhaltsstoffe bleiben gut erhalten, wenn diese Kakaozutat nicht gekocht oder gebacken wird
- Edelmond als kleiner Schokoladenhersteller – fertigt aus vollen Kakaobohnen hochwertige Schokoladen und vorzügliche Backzutaten. Ohne Säureregulatoren wie z. B. Natriumhydroxid oder Kaliumcarbonat.
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