Tequila Test & Vergleich 2022

Die besten Tequila im Vergleich.

Viele kennen nur den weit verbreiteten Tequila mit Hut und mögen ihn selten. Dabei bietet guter Tequila so viel mehr. In Mexiko und bei Kennern wird man die Hüte nicht finden. Es ist eine bestimmte Form des Mezcal und besteht aus den Herzen der blauen Agave. Hochwertigen Tequila sollte man pur und bei Zimmertemperatur genießen. Am besten in einem Cocktailschwenker, damit er sein volles Aroma entfaltet. Für Cocktails nimmt man eher einen Mixto, wovon es natürlich auch sehr gute Sorten gibt.

Topseller
Sierra Antiguo Añejo (1 x 700 ml) – reiner Tequila Añejo aus 100 % Blaue Weber Agave – reift bis zu 2 Jahre in Bourbon-Fässern  – ideal für Cocktails wie Margaritas – 40 % Alk.
Jose Cuervo Especial Reposado Original Tequila Mexiko (1 x 0,7 l) – mexikanischer Tequila mit 38 % Vol. Alkohol
Preis-Leistung
El Rayo | Tequila Plata | 700 ml | Zu 100% aus blauer Agave | Pure Handarbeit | Für den puren Genuss
Sierra Tequila Silver (1 x 700 ml) – das Original mit dem roten Sombrero aus Mexico – Tequila Blanco mit fruchtig, frischen Aromen – ideal als Shot mit Salz & Zitrone – 38 % Alk.
Corralejo Reposado Tequila (1 x 0.7 l)
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HerstellerCampari Mexico S.A. de C.V.SierraJose CuervoEl Rayo Ha VueltoSierraTequilera Corralejo
Vorteile
  • Espolòn Premium-Tequila steht für das echte Mexiko und dessen sagenumwobene Kultur derklassischen Kunst des 19. Jahrhunderts.
  • Der Premium-Tequila Espolòn besteht zu 100% aus puren blauen Agaven und wird in einer Destillerie, die Standards setzt, zu einem der wohlschmeckendsten Tequilas gebrannt.
  • Alle Zutaten sind von herausragender Qualität, handverlesen und werden im Hochland der Jalisco-Region angebaut.
  • Vor allem die rote, schwere Erde dieser Region, die für ein tolles, intensives Agave Aroma verantwortlich ist, haben dem Espolòn einen sehr guten Ruf beschert.
  • Das auf dem Artikel genannte Datum ist das Herstellungsdatum
  • AUS MEXIKO: Sierra Antiguo wird in der familienbetriebenen Destilería Sierra Unidas in Guadalajara in Mexiko hergestellt. Dazu werden Blaue Weber Agaven per Hand geerntet und in der Destillerie verarbeitet.
  • 100 % AGAVE: Sierra Antiguo Añejo besteht zu 100 % aus Agavendestillat und reift für seine goldene Farbe und einzigartigen Geschmack bis zu 2 Jahre in alten Bourbon-Fässern.
  • INTENSIVES AROMA: Die Nase wird mit einem Eichenholz Aroma verwöhnt, während der Gaumen fruchtige Agavenaromen schmeckt, die von Vanille, Pfeffer und Orange begleitet werden.
  • HOHE QUALITÄT: Der in Kupferkesseln destillierte und traditionell hergestellte Añejo Tequila ist mit der höchsten Auszeichnung (Master Medal) bei den Tequila & Mezcal Masters 2022 ausgezeichnet.
  • LIEFERUMFANG: 1 x 700 ml Sierra Antiguo Añejo (40 % Alk.), das besondere Geschenk für Tequila Fans oder für den nächsten Cocktailabend, ideal als Pur-Genuss oder für Margarita-Cocktails
  • Jose Cuervo Especial Reposado Tequila - Original mexikanischer Tequila aus der blauen Weber Agave.
  • Der Tequila Reposado aus Mexiko mit 38 % Vol. Alkohol ist zweifach destilliert und drei Monate im Eichenfass gelagert.
  • Mit milden und angenehmen Noten von Agaven und etwas Eichenholz begeistert diese edle Spirituose.
  • Weich und ausbalanciert zeigt sich der Tequila mit einer süßen, subtilen Agavennote, einem Hauch von Eichenholz und Vanille.
  • Dieser mexikanische Tequila eignet sich ideal pur als Shot, für Margaritas oder viele weitere Cocktails.
  • Seele Mexikos: El Rayo Plata ist ein außergewöhnlicher Tequila aus Mexico, der zu 100 % aus blauer Agave hergestellt wird.
  • Pure Handarbeit: Von Hand gepflanzt, von Hand geerntet und von Hand hergestellt, um so viel wie möglich von den komplexen natürlichen Aromen zu bewahren. Zweifach destilliert in Kupferbrennblasen. Pure Handarbeit für puren Genuss
  • Premium Spirituose für Premium-Drinks: Unser Tequila wurde kreiert für den puren Genuss – völlig ohne Zitrone und Salz ;-). Natürlich Ist unser Tequila auch der perfekte Begleiter hochwertiger Drinks
  • Purer Genuss: El Rayo Plata fängt die lebendigen Aromen der majestätischen blauen Agave Mexikos perfekt ein. Kräuteraromen weichen hellen Zitrusnoten, die durch einen Hauch von pfeffriger Würze erwärmt werden.
  • Hommage an Mexiko: - Unsere wunderschöne Flasche wurde von einem modernen mexikanischen Künstler entworfen. Perfekt zum Verschenken
  • AUS MEXIKO: Sierra Tequila wird in der familienbetriebenen Destilería Sierra Unidas in Guadalajara in Mexiko hergestellt. Dazu werden Blaue Weber Agaven per Hand geerntet und in der Destillerie verarbeitet.
  • FRUCHTIG & FRISCH: Als klarer Tequila Blanco bietet er ein fruchtig frisches Aroma mit leichter Chili-Note. Hinzu kommen leichte Noten von grünem Apfel, junger Ananas und Pfeffer.
  • SALZ & ZITRONE: Dank seiner Explosion an Aromen ist der temperamentvolle Tequila Silver optimal für das legendäre Shot Ritual: Salz – Sierra Tequila Silver – Zitrone.
  • NUMMER 1: Der in Kupferkesseln destillierte Sierra Tequila ist mit einer Silbermedaille bei den Tequila & Mezcal Masters 2022 ausgezeichnet und der Marktführer in Europa*.
  • LIEFERUMFANG: 1 x 700 ml Sierra Tequila Silver (38 % Alk.), das besondere Geschenk für Blanco Tequila Fans oder die nächste mexikanische Party, ideal als Shot & für Cocktails, Eine*r muss den Hut aufhaben!
  • Vor rund 250 Jahren gegründet, zählt die Hacienda Tequila zu den ersten kommerziell arbeitenden Destillen.
  • Seit dem hat sich die Herstellung kaum verändert:
  • Keine chemischen Zusätze und Farbstoffe.
  • Der Corralejo Tequila wird auch heute noch nur aus dem reinen Saft der Aqave destilliert.
VerfügbarkeitAuf Lager.Auf Lager.Auf Lager.Auf Lager.Gewöhnlich versandfertig in 1 bis 2 Monaten.Auf Lager.
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HerstellerCampari Mexico S.A. de C.V.
Vorteile
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  • Der Premium-Tequila Espolòn besteht zu 100% aus puren blauen Agaven und wird in einer Destillerie, die Standards setzt, zu einem der wohlschmeckendsten Tequilas gebrannt.
  • Alle Zutaten sind von herausragender Qualität, handverlesen und werden im Hochland der Jalisco-Region angebaut.
  • Vor allem die rote, schwere Erde dieser Region, die für ein tolles, intensives Agave Aroma verantwortlich ist, haben dem Espolòn einen sehr guten Ruf beschert.
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Sierra Antiguo Añejo (1 x 700 ml) – reiner Tequila Añejo aus 100 % Blaue Weber Agave – reift bis zu 2 Jahre in Bourbon-Fässern  – ideal für Cocktails wie Margaritas – 40 % Alk.
HerstellerSierra
Vorteile
  • AUS MEXIKO: Sierra Antiguo wird in der familienbetriebenen Destilería Sierra Unidas in Guadalajara in Mexiko hergestellt. Dazu werden Blaue Weber Agaven per Hand geerntet und in der Destillerie verarbeitet.
  • 100 % AGAVE: Sierra Antiguo Añejo besteht zu 100 % aus Agavendestillat und reift für seine goldene Farbe und einzigartigen Geschmack bis zu 2 Jahre in alten Bourbon-Fässern.
  • INTENSIVES AROMA: Die Nase wird mit einem Eichenholz Aroma verwöhnt, während der Gaumen fruchtige Agavenaromen schmeckt, die von Vanille, Pfeffer und Orange begleitet werden.
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Jose Cuervo Especial Reposado Original Tequila Mexiko (1 x 0,7 l) – mexikanischer Tequila mit 38 % Vol. Alkohol
HerstellerJose Cuervo
Vorteile
  • Jose Cuervo Especial Reposado Tequila - Original mexikanischer Tequila aus der blauen Weber Agave.
  • Der Tequila Reposado aus Mexiko mit 38 % Vol. Alkohol ist zweifach destilliert und drei Monate im Eichenfass gelagert.
  • Mit milden und angenehmen Noten von Agaven und etwas Eichenholz begeistert diese edle Spirituose.
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Preis-Leistung
El Rayo | Tequila Plata | 700 ml | Zu 100% aus blauer Agave | Pure Handarbeit | Für den puren Genuss
HerstellerEl Rayo Ha Vuelto
Vorteile
  • Seele Mexikos: El Rayo Plata ist ein außergewöhnlicher Tequila aus Mexico, der zu 100 % aus blauer Agave hergestellt wird.
  • Pure Handarbeit: Von Hand gepflanzt, von Hand geerntet und von Hand hergestellt, um so viel wie möglich von den komplexen natürlichen Aromen zu bewahren. Zweifach destilliert in Kupferbrennblasen. Pure Handarbeit für puren Genuss
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  • Purer Genuss: El Rayo Plata fängt die lebendigen Aromen der majestätischen blauen Agave Mexikos perfekt ein. Kräuteraromen weichen hellen Zitrusnoten, die durch einen Hauch von pfeffriger Würze erwärmt werden.
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Sierra Tequila Silver (1 x 700 ml) – das Original mit dem roten Sombrero aus Mexico – Tequila Blanco mit fruchtig, frischen Aromen – ideal als Shot mit Salz & Zitrone – 38 % Alk.
HerstellerSierra
Vorteile
  • AUS MEXIKO: Sierra Tequila wird in der familienbetriebenen Destilería Sierra Unidas in Guadalajara in Mexiko hergestellt. Dazu werden Blaue Weber Agaven per Hand geerntet und in der Destillerie verarbeitet.
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Corralejo Reposado Tequila (1 x 0.7 l)
HerstellerTequilera Corralejo
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  • Vor rund 250 Jahren gegründet, zählt die Hacienda Tequila zu den ersten kommerziell arbeitenden Destillen.
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"Tequila Vergleich: Der Tequila ist eine Form der Spirituose Mezcal. Er wird aus dem Herzen der blauen Agave (Agave tequilana Weber, azul, Agavaceae) gewonnen. Dieses Herz wird von den Einheimischen „Das Haus des Mondes“ genannt, was in der Indianersprache Nahuatl „Mezcal“ heißt. Der Alkoholgehalt bei Tequila liegt in der Regel zwischen 38 und 40 % vol."

Alles Wissenswerte über Tequila

Tequila wird aus der blauen Agave hergestellt und ist die mexikanische National-Spirituose. Das Agaven Destillat hat seinen Namen von einer gleichnamigen Stadt in Mexiko, die sich in der Region Jalisco und um Guadalajara, im Bundesstaat Jalisco, befindet. Auch heute werden in Jalisco noch die besten Tequilas kreiert. In Europa hat er sich vor allem als Party Shots etabliert. Dabei wird er in geselliger Runden mit Salz und Zitrone runtergespült.

Das Wichtigste in Kürze:

  • Tequila besteht aus den Herzen der blauen Agave
  • Es handelt sich dabei um eine bestimmte Form der Spirituose Mezcal
  • Die Herstellung ist geschützt und darf nur in bestimmten Regionen Mexikos erfolgen

Was für unterschiedliche Tequilas gibt es?

Die Regulierungsbehörde „Consejo Regulador del Tequila A.C.“ unterscheidet bei Tequila grundsätzlich zwei Qualitäten:

  1. Mixto: Beim Mixto stammen mindestens 51 Prozent des Zuckers zur Alkoholproduktion von der Agave azul, der restliche Zucker kann anderen Ursprung sein. Der mixto darf in Flaschen und Tanks abgefüllt und versendet werden. Der in den Tanks versendete Tequila hat gewöhnlich einen Alkoholgehalt von 55 Volumenprozent, beim abfüllen wird dieser mit Wasser auf Trinkstärke von ca. 38 bis 40 % reduziert.
  2. 100% Agave azul: Der 100% Agave azul darf nur in Flaschen abgefüllt und versendet werden. Bei den gereiften Tequilas reposado und añejo, dürfen die Fässer nur unter Aufsicht des Consejo Regulador del Tequila geöffnet und in Flaschen abgefüllt werden.

Der Tequila wird außerdem, basierend auf seiner Reifung, in fünf Gruppen eingeteilt. Für den Export werden englische und innerhalb Mexikos spanische Bezeichnungen für die Klassifizierung benutz:

  1. silver, blanco: Hierbei handelt es sich um einen klaren, transparenten Tequila der direkt nach der Destillation in Flaschen abgefüllt wird.
  2. gold, joven oder oro: Es ist ein Blend aus silver und reposado Tequila. Er kann zusätzlich mit 1% durch Zuckercouleur, natürlichen Eichenholzextrakten, Glycerin und Zuckersirup angereichert werden. Dadurch soll er gereifter und weicher schmecken.
  3. aged, reposado: Dieser mindestens zwei Monate in einem Eichenholz-Behältern geruht.
  4. extra-aged, añejo: Dieser hat mindestens ein Jahr, aber weniger als drei Jahre, in Eichenholz-Behältern gelagert. Der Alkoholgehalt wird mit Wasser reguliert.
  5. eultra-aged, extra-añejo: Der Extra-Añejo hat mindestens drei Jahre in Eichenholz-Behältern gelagert.

Wo wird Tequila Produziert?

Tequila darf ausschließlich aus der blauen Weber-Agave hergestellt werden. Im Durchschnitt dauert es acht bis neun Jahre, bis eine Agave geerntet werden kann. Das Herz oder auch Piña wird in Öfen zwischen 60 und 85 °C für 24 bis 36 Stunden unter Dampf gegart.

Der 100-Prozent-Tequila muss in Mexiko in Flaschen abgefüllt werden und bekommt die Bezeichnung „Hecho en México“ (Hergestellt in Mexiko). Andere dürfen in Tanks verbracht und auch andernorts abgefüllt werden.

Wie findet die Tequila Zertifizierung statt?

Die mexikanische Aufsichtsbehörde Consejo Regulador del Tequila, kurz CRT, überwacht die strengen gesetzlichen Anforderungen zur Erzeugung von Tequila. Zur Bestätigung ihrer Authentizität werden die Produktionsbetriebe mit sogenannten NOM- und DOT-Identifizierungsnummern vom CRT ausgestattet. Auf den Flaschenetikett werden diese ausgewiesen.

Zur Geschichte des Tequilas

Namensgeber für das Getränk ist die Stadt Tequila,im Bundesstaat Jalisco, nahe der pazifischen Küste. Man geht davon aus das die Spanier während des 16. Jahrhunderts die ersten waren, die ihn herstellten.
Befindet sich wirklich eine Raupe (Wurm) im Tequila?

Eine Raupe, und nicht wie behauptet ein Wurm, befindet sich nie im Tequila sondern nur in einigen Mezcal-Sorten aus anderen Regionen Mexicos werden mit einer Raupe in der Flasche angeboten. Durch die Raupe konnte früher schon die Qualität des Mezcals festgestellt werden. Wenn die Raupe gut konserviert wird, handelt es sich um guten Mezcal und kann gefahrlos getrunken werden. Wenn die Raupe sich jedoch auflöst, sollte man vom Verzehr abstand halten.

Wie wird der Tequila getrunken?

Den Guten 100% Agave-Tequila sollte bzw. „darf“ man nur pur genießen. Der Reposado wird im Sherryglas serviert und der Añejo auch im Cognacschwenker. Der runde Geschmack eines guten, alten Tequilas entfaltet sich am besten bei Zimmertemperatur und sollte nicht durch Salz oder Limette verfälscht werden.

Der gewöhnliche junge Tequila wird in Mexiko mit Salz und Zitrone/Limette getrunken, dabei gibt es kein striktes Ritual , sondern Salz und Zitrone/Limette werden je nach persönlichem Geschmack genommen. Am meisten bekannt ist jedoch die, auch in Europa, bekannte Reihenfolge, dass zuerst Salz von der Hand geleckt, danach der Tequila gekippt und dann in die Zitronenscheibe gebissen wird.

In Restaurants wird (junger) Tequila auch zusammen mit einem Glas Sangrita und einem Glas Limettensaft zum Essen in drei Gläser serviert. Die Reihenfolge ist dann Limettensaft, Tequila und zum Schluss Sangrita. Genannt wird das ganze „Bandera“ , da es den Farben der mexikanischen Flagge entspricht. Die oben genannten Kombinationen werden zur Neutralisation des Tequilageschmacks verwendet.

Das Trinken des „jungen“ goldenen Tequilas mit einer Orangenscheibe und einer Prise Zimt ist hingegen eine rein deutsche Spezialität und in Mexiko nicht üblich.

Fun Fact zum Tequila

Die bekannte Tequila Sorte Patrón mit seinen zahlreichen Sorten gehört zur Bacardi GmbH, die eigentlich für ihren Rum bekannt sind. Sogar eine Sorte mit Kaffee-Aroma gibt es dort im Sortiment.

Was sind die bekanntesten Tequila Cocktails?

Tequila wird auf der ganzen Welt auch in Cocktails getrunken. Dafür werden häufig Mixtos verwendet, aber auch hochwertige Cocktails mit 100% Agave-Tequila werden immer beliebter.

Die international bekanntesten Cocktails sind die Margarita und der Tequila Sunrise. In Mexiko sind die beliebtesten Mixgetränke Charro Negro sowie Paloma.

Tequila Sunrise

Der Tequila Sunrise (Sonnenaufgang) ist ein süßer und fruchtiger Cocktail aus Tequila, Orangensaft, Zitronensaft und Grenadine. Er verdankt seinen Namen der Farbabstufung von Gelb nach Orangenrot. Der Cocktail gehört zu den Longdrinks und wird in einem Highballglas serviert und zubereitet.
tequila sunrise, cocktail, drink

Zutaten:
  • 6 cl Tequila
  • 10 cl Orangensaft
  • 1 cl Zitronensaft
  • 2 cl Grenadine
Zubereitung:

Tequila, Orangen- und Zitronensaft mit Eiswürfeln im Shaker gut schütteln und in ein mit gestoßenem Eis gefülltes Longdrinkglas abseihen. Grenadinesirup langsam darüber laufen lassen. Mit einer Orangenscheibegarnieren.

Margarita

Die Margarita, Spanisch für Gänseblümchen, ist ein weiterer Cocktail auf Basis auf Tequila. In der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts, im Zuge der Verbreitung von Tequila als Mix-Spirituose, wurde die Margarita weltweit populär und gehört neben Tequila Sunrise zu den bekanntesten Tequila-Drinks.

Zutaten:

  • 5 cl Tequila
  • 3 cl Triple Sec
  • 2 cl Zitronensaft oder Limonensaft
  • Eiswürfel

Zubereitung:

Die Zutaten mit Eis in den Shaker geben und shaken. In eine Cocktailschale
mit Salzrand und evtl. einigen Eiswürfeln füllen.
Deko: Limonen- oder Zitronenscheibe.

margarita, cocktail, drink

Long Island Iced Tea

Der Long Island Iced Tea bzw. Long Island Ice Tea ist ein weit verbreiteter Cocktail mit Tequila. Obwohl sein Name darauf schließen läßt, enthält er keinen Tee, ähnelt aber wegen der enthaltenen Cola dem Eistee. Der Der Long Island Iced Tea zählt zu den Longdrinks.

long island iced tea, cocktail, drink

Zutaten:

  • 2 cl Tequila
  • 2 cl Gin
  • 2 cl weißer Rum
  • 2 cl Vodka
  • 1 cl Triple Sec
  • 1 cl Zitronensaft
  • 2 cl Orangensaft
  • Cola
  • Eiswürfel

Zubereitung

Alle Zutaten, bis auf die Cola, mit Eiswürfeln shaken. Auf Crushed Ice abseihen und anschließend mit der Cola auffüllen.

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  • 100 % AGAVE: Sierra Antiguo Añejo besteht zu 100 % aus Agavendestillat und reift für seine goldene Farbe und einzigartigen Geschmack bis zu 2 Jahre in alten Bourbon-Fässern.
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