Grappa Test & Vergleich 2022

Die besten Grappa im Vergleich.

Grappa Vergleich und Ratgeber: "Das Nationalgetränk Italiens ist auf jeden Fall die Grappa. Das Getränk bekam einen wahnsinnigen Hype im letzten Jahrhundert, auch wenn der Aufstieg lange auf sich warten ließ. Lange als Bauerngetränk verpönnt, bringt es jetzt echte Kenner und Genießer an den Tisch. Nach einem italienischen Essen muss auf jeden Fall ein guter Grappa genossen werden."


Topseller
Grappa
Nonino Grappa Il Prosecco Monovitigno im Barrique gereift 41% vol. in Geschenkpackung, 700ml
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HerstellerSchlumberger Vertriebsges mbH&Co.KGSchlumberger Vertriebsges mbH&Co.KGNonino DistillatoriMACK & SCHÜHLE AGEggers & Franke GmbHEggers & Franke GmbH
Vorteile
  • Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée aged 5 Years in Geschenkpackung - Duft: Dieser bernsteinfarbene Grappa weist sehr aromatische und delikate Aromen von Gewürzen und kandierten Früchten auf
  • Geschmack: Im Abgang zeigt der Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée fabelhafte Anklänge von Vanille und Bittermandel
  • Passt zu: Schluck für Schluck nach dem Essen oder zu jeder Tageszeit ist er unvergesslich Ein überraschendes Geschmackserlebnis bietet der Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée zusammen mit San Daniele Rohschinken und Feigensenf
  • Im April 2016 gewann der Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée die Chairman's Trophy mit 98 Punkten sowie kam er im September 2015 in die Hall of fame im Spirit Journal (USC Ultimate Spirits Challenge)
  • Ein Highlight für den Gourmet & Genießer
  • Nonino Grappa Il Prosecco Monovitigno in Geschenkpackung - Duft: Im Bukett vereinen sich Noten von Mandeln, Apfel und Nuancen von Vanille und Schokolade
  • Geschmack: Am Gaumen ist dieser Tresterbrand geschmeidig und frisch, mit einer schönen Aromen Intensität und floralen Tönen
  • Passt zu: Schmeckt ausgezeichnet zu Gänseleber, Zartbitterschokolade, Kuchen und Schokoladegebäck
  • Der Nonino Grappa Il Prosecco Monovitigno wurde im Januar 2016 vom Falstaff bar & Spirits Guide mit 94 Punkten ausgezeichnet
  • Ein Highlight für den Gourmet & Genießer
  • Nonino Chardonnay Monovitigno Grappa - Duft: Der angenehme Duft des Grappa erinnert an Brot, Vanille und Gebäck
  • Geschmack: Am Gaumen schmeckt der Grappa von Nonino leicht nach Schokolade und frisch geschälten Mandeln
  • Passt zu: Passt ausgezeichnet zu Fisch und Sushi Er kann dem Risotto beigefügt werden, um das Aroma zu verbessern Man kann ein bis zwei Esslöffel hinzugeben, sobald der Reis angeröstet ist Bei der Zubereitung von eher fettem Fleisch kann man nach halber Garzeit einen Esslöffel Grappa hinzufügen
  • Im April 2016 war der Grappa Nonino Monovitigno Finalist bei der USC Ultimate Spirits Challenge und erreichte 94 Punkte
  • Ein Highlight für den Gourmet & Genießer
  • Charakter: würzige Aromen von Vanille und einem Hauch von Leder sowie Tabak. Am Gaumen ausgewogen und seidig-weich mit langem Nachhall.
  • Speiseempfehlung: Aperitif, Zartbitterschokolade, Digestif
  • 3 Jahre in Fässern aus slavonischer Eiche gereift
  • Farb-Nuancen: goldgelb, brilliant
  • Sibona vereint höchste Handwerkskunst und die besten Zutaten aus dem italienischen Piemont zu feinen, preisgekrönten Grappas.
  • Der strohgelbe Grappa überzeugt in der Nase mit einem einnehmenden, fruchtigen Duft und einer sinnlichen Madeira-Note.
  • Am Gaumen ist der Tresterbrand vollmundig, tiefgründig und vollendet mit einem blumigen Abgang.
  • Sein besonderes Aroma erhält der Grappa Riserva di Moscato durch die Veredelung in Holzfässern von der Insel Madeira, in denen zuvor der gleichnamig Likörwein ausgereift worden ist.
  • Ausgezeichnet mit Gold beim internationalen Spirituosen-Wettbewerb 2021 gewann der Grappa Botti da Madeira einen der renommiertesten Preise.
  • Sibona vereint höchste Handwerkskunst und die besten Zutaten aus dem italienischen Piemont zu feinen, preisgekrönten Grappas.
  • Der amberfarbene Sibona Grappa überzeugt in der Nase mit einem komplexen, feinfruchtigen Duft und einer klaren Port-Note.
  • Im Geschmack zeigt sich der Tresterbrand würzig mit Aromen von Eichenholz und Rosinen sowie einem eleganten, fruchtigen Abgang.
  • Sein besonderes Aroma erhält der Grappa Riserva di Nebbiolo durch die zweijährige Veredelung in Holzfässern aus Portugal, in denen zuvor hochwertiger Portwein reifte.
  • Ausgezeichnet mit Gold beim internationalen Spirituosen-Wettbewerb 2021 gewann der Grappa Botti da Porto einen der renommiertesten Preise.
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HerstellerSchlumberger Vertriebsges mbH&Co.KG
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  • Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée aged 5 Years in Geschenkpackung - Duft: Dieser bernsteinfarbene Grappa weist sehr aromatische und delikate Aromen von Gewürzen und kandierten Früchten auf
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  • Im April 2016 gewann der Nonino Grappa Riserva Antica Cuvée die Chairman's Trophy mit 98 Punkten sowie kam er im September 2015 in die Hall of fame im Spirit Journal (USC Ultimate Spirits Challenge)
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  • Passt zu: Schmeckt ausgezeichnet zu Gänseleber, Zartbitterschokolade, Kuchen und Schokoladegebäck
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Nonino Chardonnay Monovitigno Grappa in Geschenkpackung, 700ml
HerstellerNonino Distillatori
Vorteile
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  • Geschmack: Am Gaumen schmeckt der Grappa von Nonino leicht nach Schokolade und frisch geschälten Mandeln
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Luigi Francoli Grappa Riserva del Piemonte Edition 3 Jahre 41,5% Vol. (1 x 0.7l)
HerstellerMACK & SCHÜHLE AG
Vorteile
  • Charakter: würzige Aromen von Vanille und einem Hauch von Leder sowie Tabak. Am Gaumen ausgewogen und seidig-weich mit langem Nachhall.
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  • 3 Jahre in Fässern aus slavonischer Eiche gereift
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Sibona Grappa Riserva Botti da Madeira 40% vol. (1 x 0,5l) – Fassgelagerter, italienischer Grappa gereift in Madeira-Fässern
HerstellerEggers & Franke GmbH
Vorteile
  • Sibona vereint höchste Handwerkskunst und die besten Zutaten aus dem italienischen Piemont zu feinen, preisgekrönten Grappas.
  • Der strohgelbe Grappa überzeugt in der Nase mit einem einnehmenden, fruchtigen Duft und einer sinnlichen Madeira-Note.
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Zuletzt aktualisiert am November 29, 2022 um 5:01 am . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.

Grappa Vergleich und Ratgeber: "Das Nationalgetränk Italiens ist auf jeden Fall die Grappa. Das Getränk bekam einen wahnsinnigen Hype im letzten Jahrhundert, auch wenn der Aufstieg lange auf sich warten ließ. Lange als Bauerngetränk verpönnt, bringt es jetzt echte Kenner und Genießer an den Tisch. Nach einem italienischen Essen muss auf jeden Fall ein guter Grappa genossen werden."

Das Wichtigste über Grappa

  • Grappa stammt aus Italien und wird auch nur dort hergestellt
  • Er entsteht aus den Pressrückständen der Weinherstellung und galt lange als „Arme-Leute-Getränk“
  • Er hat mindestens 37,5 % Vol, kann aber auch bis zu 80% haben

Alles Wissenswerte über Grappa

Grappa stammt aus Italien und wird auch Tresterbrand genannt. Der Trester sind die vergorenen alkoholhaltigen Pressrückstände aus der Weinherstellung. Dieser wird destilliert und auf etwa 38% Vol gebracht.

Entstehung

Das Wissen um die Destillation kam ungefähr im 11. Jahrhundert nach Italien. Mit den Kreuzzügen brachten Gelehrte diese Erkenntnisse mit. Durch die Jesuitenorden verbreitete es sich um das 16. Jahrundert herum. Der erste Grappa wurde in den Dokumenten aber schon 1451 erwähnt, hier ging es um ein Erbe.

Später wurde der Grappa zum Nationalgetränk Italiens und Soldaten bekamen sogar tägliche Rationen. Trotzdem hatte Grappa einen schlechten Ruf und war eher ärmlichen Bauern vorbehalten. Schließlich entstand er aus Resten aus der edlen Weinherstellung. Erst Mitte des 20. Jahrhunderts wurde der Destillationsprozess technisch optimiert und bekam mehr Aufmerksamkeit. Gourmets und Kenner wissen die Spirituose zu schätzen und verbreiten sie auf der ganzen Welt.

Anbaugebiete

Die Anbaugebiete befinden sich alle im Norden Italiens, überall dort wo es auch guten Wein gibt. In Trentino in Südtirol wird zum Beispiel nicht nur charaktervoller Weißwein angebaut, sondern auch erlesener Grappa. Als bedeutendstes Weinanbaugebiet Italiens gilt Piemont. Hier gibt es nicht nur vollmundige Rotweine und weißen Trüffel, sondern auch Steinpilze und erstklassigen Grappa. In der Toskana gibt es die Spirituose ebenfalls neben Chianti und Oliven. Venetien ist ebenfalls für tollen Wein und edlen Prosecco und den Tresterbrand bekannt. In Friaul ist die Grappeherstellung auch schon sehr lange Teil der Traditionen.

Herstellung

Bei der Destillation erhitzt man eine Grundsubstanz, die Maische, und fängt die freigesetzten Bestandteile, den Dampf, tropfenweise wieder auf.

Die Maische besteht aus den Resten der Weinherstellung, den Traubenschalen. Kurz nach der Lese bildet sich durch den Fruchtzucker der Alkohol in den Weintrauben. Die Gärung der Maische beginnt durch Zuführung von Hefe. Der Trestersaft wird gekeltert und dann destilliert.

Je frischer der Trester desto besser wird die Grappa. Die Spirituose ist besonders weich, fruchtig, aber auch kräftig. Um einen reineren Grappa zu bekommen, kann der Destillationsvorgang mehrmals wiederholt werden.

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WICHTIG: Unsere nützliche Liste weiterführender Berichte. Es gibt viele Testseiten im Internet, wo Produkte empfohlen werden. Meistens handelt es sich bei diesen Grappa Tests aber eher um Vergleiche der technischen und keine wirklich getesteten Artikel. Aus diesem Grund bezeichnen wir unsere Übersichten auch ganz klar als Ratgeber oder Vergleich und nicht als Test. Wir tragen für sie alle Informationen aus dem Netz zusammen und schreiben sie in unseren Grappa Vergleich. So ersparen sie sich die Arbeit jede Seite zu durchsuchen und haben alles auf einen Blick parat.Wir haben uns ausserdem zur Aufgabe gemacht sie umfassend zu informieren und wir möchten ihnen hier die hilfreichsten Tests, Berichte und Diskussionen zu Grappa auflisten:
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