Low-Carb-Diäten sind ein bewährtes Mittel, um Gewicht zu verlieren und die Gesundheit zu verbessern. Low-Carb-Diäten reduzieren den Verzehr von Kohlenhydraten, wie Zucker, Weißmehlprodukte, Hülsenfrüchte und stärkehaltige Gemüsesorten, was zu einer geringeren Energiezufuhr führt und damit der Körper dazu angeregt wird, Fettreserven abzubauen.
Es gibt verschiedene Arten von Low-Carb-Diäten. Sie alle setzen auf eine moderate bis hohe proteinreiche Ernährung mit viel Gemüse. Keine Diät ist jedoch wie die andere, daher sollte man genaue Informationen über jede Methode lesen, bevor man sich entscheidet. Hier folgt eine Liste verschiedener Low-Carb-Diäten:
1. Ketogene Diät: Dies ist eine sehr strenge Low-Carb-Diät mit nur 5% Kohlenhydraten am Tag. Der Rest besteht aus mittelmäßigem Protein und viel Fett (70%). Es erfordert strenge Disziplin und kann schwer zu halten sein. => Keto Diät
2. Atkins-Diät: Die Atkins-Methode hat vier Phasen des Fortschritts und die Anfangsphase ist relativ streng mit 20% Kohlenhydraten am Tag. In den späteren Phasen der Diät steigert sich der Anteil an Kohlenhydraten langsam aber stetig auf 60%-70%. => Atkins-Diät
3. South Beach Diet: Diese Methode ähnelt der Atkins-Diät in Bezug auf den Prozentsatz an Kohlenhydraten pro Tag (20%) mit dem Unterschied, dass wertvolle Nahrungsmittel wie Vollkornprodukte und ungesüßter Joghurt in begrenztem Umfang erlaubt sind. Das Ziel dieser Diätmethode liegt mehr auf dem Erhalt der Gesundheit als auf dem Abnehmen.
4. Paleolithische Diät: Dieser Ansatz basiert darauf, nur Lebensmittel zu essen, die wir vor 10 000 Jahren konsumiert haben — Fleisch, Fisch, Eier, Nüsse/Samen sowie Obst und Gemüse ohne starkes Verarbeitungspotenzial oder raffiniertem Zucker oder Weizenmehlprodukte enthalten keine Kohlenhydrate.. Es empfiehlt sich auch einen moderaten Konsum von Milchprodukten oder alkoholfreien Getränken, je nach persönlichen Präferenzen.
5. Slow Carb Diet: Bei dieser Art von Ernährung gibt es 6 Tage strikt reduzierte Kohlenhydrate (30 %) pro Tag und 1 Tag frei für alles Essbare (obstfrei). Es legt besonders Wert auf regelmäßige Mahlzeiten innerhalb des Tages als Grundlage für die Reduktion des Insulinspiegels im Blutplasma.
Insgesamt bietet die Vielfalt an verfügbaren Low-Carb Diätvarianten Menschen jeder Persönlichkeit entsprechende Regeln für ihren Alltag als Basis eines gesundheitsorientiertem Lebensstils an. Wenn man weiß welche Art von Ernährungsweise am Besten zu seinem Leben passt kann man leckere Rezepte finden um die Lifestyleabnahme erfolgreich in Angriff nehmen zu könnnen!